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小龙虾生活在水中 ， 难免会有寄生虫 ， 那小龙虾熟了之后又会不会有寄生虫呢？小龙虾熟了之后里面的虾线又能不能去掉呢？小龙虾熟了有寄生虫吗没有 。
小龙虾由于生活在水里 ， 活的小龙虾身上可能会含有寄生虫 。但是只要将小龙虾清洗干净 ， 并且去掉虾头、虾腮、虾线等不可食用的部位 ， 再将其完全煮熟吃的话 ， 是不会含有寄生虫的 。一般小龙虾在高温下沸煮5-7分钟左右就能杀灭细菌和寄生虫 。
小龙虾熟了还能去虾线吗可以 。
小龙虾熟了之后也是可以去虾线的 ， 但是会比较麻烦 ， 因为小龙虾煮熟之后它的虾线也比较容易断裂 ， 不能直接用牙签将它挑出来 ， 而是要将小龙虾的壳、肉剥开再拉出它的虾线 。
所以为了方便起见 ， 建议在清洗小龙虾的时候就要将其虾线给扯掉 ， 这样吃起来会更加方便 。
小龙虾熟了为什么变红像虾、蟹类的食物煮熟之后外壳都会变成红色 ， 因为这些食物的外壳中含有大量的虾青素 ， 这其实是类胡萝卜素的一种 ， 这种色素与蛋白质结合之后会因蛋白质的不同而转化成不同颜色 ， 在高温作用加虾壳里的细胞虾青素遇高温加热后变成了虾红素 ， 所以生小龙虾煮熟后外壳就会变红 。
小龙虾熟了后最多能放多久建议当天吃完 ， 保存得当2天左右 。
【小龙虾熟了有寄生虫吗 小龙虾熟了还能去虾线吗】 做好的小龙虾最好是当天吃完 ， 这样才能吃到小龙虾最好的口感 ， 放置时间一久小龙虾的肉质就会慢慢松散 ， 且保存不当还可能滋生细菌 。
但如果实在做的太多吃不完的话 ， 建议将小龙虾有保鲜膜密封装好 ， 然后放入冰箱中冷藏保存 ， 保存得当一般能放2天左右的时间 ， 但放冰箱冷藏保存过的小龙虾在吃的时候一定要重新加热 。
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