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1、准备用料 。红薯、排骨、姜、生抽、老抽、冰糖 。
【红薯烧排骨的做法 红薯烧排骨的做法窍门窍门窍门】2、排骨濯水 ， 夹起来 ， 放锅里蒸 。
3、红薯去皮切大块 。
4、热锅下油 ， 把红薯放下去 ， 小火慢煎 。
5、红薯煎表皮微焦后拨到一边 ， 放入冰糖 。
6、炒融化冰糖加入生抽老抽 。
7、放入排骨 ， 翻炒上色 。
8、加点水 ， 加入姜 ， 烧开后盖锅盖小火慢烧 。
9、烧到红薯熟透即可 。
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