文章插图
1、用料：莲藕1节 ， 大葱1段 ， 干辣椒6个 ， 食用油适量 ， 姜几片 ， 白芝麻适量 ， 豆瓣酱半勺 ， 味精半勺 ， 胡椒粉半勺 。
2、藕去皮切成薄片 ， 锅中倒入适量清水烧开 ， 藕片倒入锅中焯熟 。
3、锅中热油 ， 大蒜、姜片、干辣椒入锅炒香 。
4、添加半勺豆瓣酱炒出红油 。
5、藕片倒入锅中 。
6、翻炒均匀 。
7、添加半勺胡椒粉 ， 半勺味精 。
【麻辣藕片怎么做好吃又简单凉拌 麻辣藕片怎么做】8、撒上葱花和熟芝麻翻炒均匀即可 。
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