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我前几天买了一些四季豆放冰箱了 ， 今天想起来拿出来一看 ， 四季豆上居然长了很多斑点 ， 请问这是怎么回事 ， 这样的四季豆还能不能吃呢？四季豆放冰箱有斑点受到冷害 四季豆放冰箱中出现长斑的情况 ， 首先可以考虑是由于冰箱温度过低 ， 导致四季豆中的组织受损、氧化而产生的 ， 这样的四季豆营养价值有所降低 ， 口感稍变差 ， 但是并无毒性 。
变质引起 四季豆出现长斑的情况 ， 还考虑是由于保存时间过久 ， 四季豆中滋生了大量细菌而变质所引起 ， 同时四季豆还可能伴有干瘪、腐烂、异常气味等情况 。
四季豆有斑点还能吃吗根据情况而定 。
若是四季豆是由于受到冷害而导致的长斑点 ， 那么还是可以继续食用的 ， 不会对人体产生不利影响 ， 只是其营养价值和口感会有所降低；但若是四季豆长斑点是由于变质而引起 ， 那么就不宜继续食用了 ， 因为其中已经滋生了大量的有害细菌 ， 人体食用后很可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等不适反应 。
四季豆变色还能吃吗根据情况而定 。
四季豆变色多是由于存放时间过久或者存放温度过低而引起 ， 若是没有出现其他变软、干瘪、腐烂等情况的话 ， 变色的四季豆还是可以继续食用的；但若是除了变色外 ， 还有其他变质情况 ， 那么就不能继续食用了 ， 否则会影响身体健康 。
四季豆放冰箱能放几天5-7天 。
四季豆中含有较为丰富的水分及碳水化合物等成分 ， 容易长虫或滋生细菌变质 ， 而冰箱中温度比较低 ， 湿度较高 ， 可以在一定程度上抑制细菌的繁殖 ， 最大程度的保存四季豆的新鲜度 ， 一般情况下 ， 四季豆放冰箱可以保存5-7天左右 ， 四季豆保存时间越久 ， 其口感就越差 ， 因此建议买回来的四季豆最好尽早食用 。
四季豆保鲜方法步骤：
【四季豆放冰箱有斑点 四季豆有斑点还能吃吗】 1、将四季豆表面的水分晾干 。
2、然后装入干净的塑料袋中 。
3、置于阴凉干燥处存放即可 。
4、避免阳光直射、避免潮湿 ， 一般可以保存3-5天左右 。
5、或者还可以将其置于冰箱冷藏 ， 温度控制在5摄氏度左右 。
6、一般可以保存5-7天 。
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