【三文鱼怎样煎 三文鱼怎样煎才好吃】
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三文鱼的食用方法有很多 ， 可以生吃 ， 可以煮、蒸、做沙拉等 ， 其中煎三文鱼也是十分常见且受欢迎的一种吃法 ， 那么三文鱼要怎样煎呢？三文鱼怎样煎材料：三文鱼500克 ， 葱、料酒、粗盐、生姜、橄榄油、黑胡椒各适量 。
做法：
1、将三文鱼切成块状 ， 然后放入葱、姜丝、料酒、海盐、黑胡椒拌匀 ， 腌制20-30分钟左右 。
2、锅中放入适量橄榄油 ， 油热后放入三文鱼 ， 煎至两面金黄 。
3、然后改中小火慢煎 ， 不断翻面 ， 直至将鱼煎熟为止 。
4、摆盘食用即可 ， 也可以根据自己的喜好加入几片蔬菜 。
三文鱼煎多久2分钟左右 。
三文鱼是一种十分常见的深海食用鱼类 ， 肉质十分细嫩 ， 可以直接生吃 ， 煎三文鱼的时间也不宜过长 ， 一般建议煎至九成熟即可 ， 如果煎得时间过久 ， 三文鱼的肉质就会变得比较柴 ， 失去原本鲜嫩的口感 ， 所以一般煎三文鱼整个煎的过程不宜超过两分钟 。
煎三文鱼用什么火中小火 。
三文鱼本身就非常容易熟 ， 煎三文鱼用中小火慢煎即可 ， 这样既可以保证外层鱼肉熟透 ， 又可以保持鱼肉内部的鲜嫩口感 ， 如果直接用大火煎三文鱼 ， 可能会使三文鱼熟过度 ， 口感变柴 ， 甚至还容易煎糊 。
煎三文鱼用什么锅最好平底煎锅 。
煎三文鱼的时候最好是用平底锅煎 ， 这样既可以方便三文鱼肉翻面 ， 又可以使三文鱼肉均匀接触到锅面 ， 不易发生变形 ， 如果有条件的话 ， 最好可以用不粘锅 ， 这样能在一定程度上防止三文鱼糊锅 ， 当然如果手艺成熟的话 ， 用什么锅都是可以的 ， 不必拘泥 。
煎过的三文鱼能放多久根据保存方式而定 。
煎过的三文鱼的保存时间与保存方式有很大的关系 ， 如果直接将其放入冰箱冷藏的话 ， 一般只能保存3天左右；如果是放在冰箱冷冻的话 ， 大约可以保存半个月 ， 甚至一个月左右 ， 但是保存的时间越长 ， 三文鱼的口感越差 ， 因此建议最好尽早食用 ， 不宜存放过久 。
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