文章插图
1、食材：糯米500g、红豆200g、芸豆100g、粽叶100g、五花肉100g、生抽50g 。
2、将糯米浸泡半个小时，红豆、芸豆隔夜泡 。
3、锅中倒入热水，将粽叶放入开水中烫两三分钟 。
4、变软捞出后用清水洗去粽叶表面的灰尘污垢 。
5、用剪刀剪去粽叶较硬的梗 。
6、将泡好的糯米、红豆、芸豆沥干水分放入锅中 。
7、加入40g生抽调味 。
8、搅拌均匀 。
9、家常粽子怎么包
10、取一张粽叶，底部翻折，做成漏斗形状 。
【粽子怎么包的 家常粽子如何包的】11、放入10g糯米并压实 。
12、加入10g五花肉 。
13、上面再铺一层糯米并压实 。
14、将两边粽叶向中间压紧 。
15、将粽叶长的一边折下来盖住缺口 。
16、用绳子在粽子中间绕三圈绑紧 。
17、将粽子用上述方法全部包好 。
18、将包好的粽子放入锅中摆好 。
19、在锅中倒入足量的水没过粽子 。
20、大火烧开，转至小火煮三个小时即可 。
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