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1、食材：腊肉80克，青蒜3根，洋葱1/2个，年糕180克，米酒1大匙，色拉油3大匙 。
2、腊肉整块放入电饭锅中蒸约20分钟，取出切薄片备用 。
【腊肉炒年糕做法窍门 腊肉炒年糕做法】3、青蒜切斜段，洋葱切丝，锅中倒入色拉油烧热，放入青蒜、洋葱翻炒，再放入年糕，最后放入腊肉快炒一下，倒入米酒，待收汁后即可起锅 。
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