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甘蔗是一种水分多 ， 口感甘甜的水果 ， 最适合这个季节吃 ， 可以补充人体水分 ， 那么甘蔗哪些人不适合吃？甘蔗适合什么人吃甘蔗适宜肺热干咳、胃热呕吐、肠燥便秘、小儿痘疹不出之时食用；适宜饮酒过量者食用；适宜高热病人发烧烦渴、津液不足、口干舌燥者食用；适宜慢性萎缩性胃炎或慢性浅表性胃炎口干苔少或无苔舌红者食用；宜在夏季当清热生津止渴饮料食用 。
哪些人不能吃甘蔗甘蔗性寒 ， 脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用 。糖尿病患者忌食 。不可食用变质甘蔗 ， 甘蔗剖面发黄、味酸、并有霉味、酒糟味和生虫变坏的 ， 均不能食用 ， 否则可引起甘蔗中毒 。
甘蔗变红了还能吃吗甘蔗变红了不宜继续食用 。正常甘蔗的颜色都是白中带黄的 ， 若是甘蔗变红了 ， 那么说明变红的甘蔗带有大量的有害细菌及有害物质 ， 已经发生了腐烂变质 ， 而且变红甘蔗的营养价值及食用口感在一定程度上都有所降低 ， 所以变红的甘蔗不宜食用 。
甘蔗不甜怎么办其实一般是没有什么补救的办法的 ， 只能在下次买甘蔗的时候注意了 。要注意挑选一些好的甘蔗 ， 这样才会有很好的味道 。
1、长大以后 ， 一方面制造出来的糖分增加 ， 另一方面消耗养分减少 ， 多余糖分就贮藏在甘蔗的下部分 。所以成熟的甘蔗都是下段比上段甜 。另外 ， 由于甘蔗叶片进行光合作用 ， 需要大量水分 ， 甘蔗在幼苗期 ， 主要靠根吸收水和养分 ， 再送给叶子 ， 叶子吸收碳酸气 ， 连同送来的养料 ， 就在阳光下制造自身所需的养分 。
2、等甘蔗逐渐长大后 ， 便开始需要剥几次叶子 ， 这能使甘蔗加速向上生长 ， 并且让秆身直接受阳光照射 ， 因为秆身是制造糖分的主要部分 。
3、看甘蔗直不直 ， 弯甘蔗可能伏倒过或有虫眼 ， 直的甘蔗更甜 。
4、甘蔗晒太阳后变甜的原因是失水 ， 导致糖分所占的比例增高;番薯久置变甜的原因是因为淀粉分解成为糖类所致 ， 番薯富含淀粉 ， 但是淀粉本身是不甜的 ， 而起分解产物是葡萄糖一类的糖类 ， 因而会变甜 。
【甘蔗哪些人不适合吃 甘蔗适合什么人吃】 5、所有的糖分也都是先贮存在根部 ， 所以甘蔗一节一节从下面往上长 ， 但总是越往下面贮存的糖分越浓一些 。所以 ， 甘蔗的根部比甘蔗头部要甜得多 。
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