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步骤1
所需食材：外婆菜50克、鸡蛋2个、大葱1段、大蒜2瓣、小米辣2个、小葱1根 。所需调料：盐1茶匙 。
【外婆菜炒鸡蛋的做法 外婆菜炒鸡蛋怎么做】
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步骤2
鸡蛋打入碗中 。
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步骤3
加入少许清水、少许盐，打散 。
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步骤4
小米辣切段，大蒜切末，小葱切葱花，大葱切葱花 。
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步骤5
锅中热油 。
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步骤6
倒入鸡蛋液，炒好后捞出 。
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步骤7
锅中下油 。
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步骤8
倒入大葱、小米辣、大蒜炒香、倒入外婆菜翻炒 。
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步骤9
倒入鸡蛋翻炒均匀，盛出装盘，最后撒入葱花 。
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