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食材:韭菜250克、鸡蛋3个
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步骤:
1、韭菜洗净切段,鸡蛋磕入碗中,放入半勺盐打散 。
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2、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蛋液炒熟后滑散,盛出待用 。
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3、锅中留底油,放入韭菜段炒至断生,加入鸡蛋翻炒均匀,调入盐半勺翻炒均匀后即可出锅 。
【韭菜炒鸡蛋的做法】
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