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【不用油怎样做鸡胸肉最好吃 怎么样不用油做出好吃的鸡胸肉】1、鸡胸肉一块,冲干净,去掉脂肪和筋膜 。太厚的话可以横刀剖成两块 。
2、肉放入盘中,放入生抽,或喜欢的其他调料 。我是用了一点老抽上色,追求美观的可以试试 。腌15分钟后,正反面淀粉抹匀 。
3、大火加热平底锅到八分热,放入鸡胸后立刻转小火(很重要),盖上盖子,等滋啦啦的声音开始变大的时候,开盖翻面,撒点黑胡椒,加盖,再等滋啦啦以后就好了 。
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