【活螃蟹放冷藏还是冷冻 如何保存活螃蟹】
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1、不管是生螃蟹还是熟螃蟹 ， 都是可以放到冷冻室进行保存的 ， 如果打算过几天吃 ， 可以将螃蟹绑起来放到冰箱的冷藏室进行储存 ， 这样能保存4~5天左右 ， 等再拿出来烹饪 ， 味道仍然鲜美 。
2、长时间保存的话 ， 最好是放到冰箱的冷冻室 ， 不过需要注意 ， 必须在螃蟹活着放到冷冻室里面 ， 这样能避免它生成组胺这类的有毒物质 。另外 ， 螃蟹放在冰箱的冷冻室不能超过三个月 ， 建议在这段时间内食用完毕 。
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