【伤心凉粉的由来 伤心凉粉怎么来的】
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过去 , 居住在洛带镇的湖广填四川来的广东客家人因为思念家乡 , 做了这道凉粉 , 因为思念而伤心 , 所以得名 。还有一种说法是有一客家妇女非常能干 , 在家人都进入梦乡时 , 她还在磨豆做凉粉 , 因倍感凄凉 , 所以掉下泪水 , 混合了眼泪做出的凉粉 , 所以被叫做“伤心凉粉” 。
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伤心凉粉的由来
说法一
过去 , 物产不丰富 , 勤俭聪慧的客家人因此就将豌豆制成可供果腹的凉粉 。在“湖广填四川”的移民浪潮下 , 客家人举家或举族千里迢迢地迁徙到四川来 。途中有人病死 , 有人丢失 , 苦不堪言 。等他们历尽艰辛后安顿下来 , 手中捧着惯吃的凉粉而一口一口地吃着时 , 忆起跋涉之苦 , 想起病逝离散的亲人 , 便不由得悲从中来 , 泪滴满襟 , 手里的碗 , 因此而变得沉甸甸的 , 吃进嘴里的凉粉 , 也混合了泪的苦涩 , 所以 , 叫它做“伤心凉粉” 。
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说法二
“伤心凉粉”的名字由来还有另一个动人的版本 。客家妇女 , 出名能干 , 日出而作 , 日落而不息 , “田边地头、锅边灶头、针尖线头” , 里里外外的活儿一手抓 , 样样能做样样精 。可是 , 人毕竟不是机器 , 深更半夜当一家大小都甜甜地进入梦乡时 , 她还独自一人苦苦地支撑着 , 在磨房里磨豆做凉粉 , 磨着磨着 , 倍感凄凉 , 眼泪便扑簌簌地掉下来了 。混合了泪水做成的凉粉 , 当然也就称为“伤心凉粉” 。
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