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1、所需食材：面条200克、豆腐100克、木鱼汤200克、西京味噌、信州赤味噌、八丁味噌各一包、海鲜素、浓口酱油、清酒、葱花、干海草各适量 。
2、将信州赤味嘈与八丁味噌按12：1的比例调配 ， 再加入少许西京味噌调色 。豆腐切成小粒备用 。
【日式味噌汤面如何做 日式味噌汤的做法窍门】3、木鱼汤加入海鲜素、浓口酱油及清酒调味 ， 再加入适量调好的味噌 ， 烧开 。在最在锅中放入豆腐粒及面条煮10分钟 ， 加少许葱花、干海草 ， 倒入味噌汤即可搅拌均匀即可 。
4、主要功效：由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维 ， 常食对健康有利 ， 天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃 。
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