文章插图
1、将面粉、淀粉和泡打粉（两小勺）中加入适量水搅拌均匀 ， 加入一点色拉油 ， 搅成脆皮糊 。
2、准备好奶酪 ， 坐锅上火加入色拉油 ， 等油温升至4至5成热时 ， 奶酪挂脆皮糊炸定型 。
3、捞出沥干油 ， 等油温升至5至6成时 ， 再放入炸至金黄待用 。
【如何做拉丝奶酪 制作方法如下】4、锅内加一点水 ， 放入白糖炒融化 ， 至微黄时倒入炸好的奶酪 ， 翻炒出锅撒上芝麻即可 。
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