文章插图
1、萝卜丝腌制保存时间长 。
2、主料：白萝卜2个 。
3、辅料：辣酱1勺、葱1棵、姜2片、蒜2瓣、盐适量、白糖适量、陈醋半勺 。
4、把洗好的白萝卜用擦丝器擦成粗丝，加盐腌至出水 。
5、把葱姜蒜切末备用 。
6、把腌过的萝卜丝用纱布挤掉水分 。
【胡萝卜丝怎么保存 萝卜丝怎么弄保存时间长】7、起锅，中火放入食用油，油热，把葱椒蒜末倒入，加一勺辣酱，爆香 。加入适量的盐和白糖调味 。
8、最后把挤过水的萝卜丝放入，加半勺陈醋，搅拌均匀 。把拌好的萝卜丝晾凉，装入密封罐即可 。
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