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1、首先把鸡胸肉切成小块，泡好的土豆切丁 。
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2、鸡胸肉加入白酒、盐、生抽、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，再放入土豆块和两大勺淀粉拌匀后腌制5分钟 。
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【土豆鸡肉酪的做法 鸡肉怎么做好吃】3、热锅加入冷油，升温后放入土豆、鸡肉做成饼的形状，翻炸两面防止粘锅，待食材炸熟即可出锅 。
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