【牛肉怎么吃 做牛肉牛肉的步骤】
文章插图
1、牛肉洗净 , 切0.5厘米长方形厚片 。陈皮切条状 , 葱洗净、切长段 , 姜去皮、切丝 。
2、锅中倒1杯油烧热 , 放入牛肉片小火炸至肉片干酥 , 捞出 。
3、倒出炸油 , 锅中留1小匙油烧热 , 爆香干辣椒 , 加入陈皮炒香 , 再加入葱、姜炒匀 。
4、最后加入 牛肉片、八角 , 小火焖烧至汤汁收干即可盛出 。
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