文章插图
1、冬阴功汤被誉为泰国的国汤，大胆混合香柠檬草、辣椒、山奈、柠檬叶、葱、柠檬汁和鱼露，从而为这道经典的汤品融入了草药的传奇 。多汁的鲜对虾和草菇则赋予其形 。这道丰富的菜品可搭配任意膳食，鲜明的气味凸显异国芬芳，爽口的酸辣烫味则让人惊叫“泰国冬阴功汤”翻译过来意思就是“酸辣虾汤”，冬阴(Tom Yam)就是酸辣汤,功(Kung)是指虾，冬阴功汤之所以成为国汤，它的诞生还伴随着一个美丽的传说 。民间流传这样一个故事，相传在18世纪的泰国吞武里王朝，华人郑信王当政 。某一天，淼运公主不知为何生病了，整天愁眉不展，食欲不振 。无论皇宫里的御厨端来多少山珍海味，公主还是什么都不想吃 。国王心急如焚，只好召集御厨，命令他一定要琢磨出点开胃的食物给公主吃 。御厨苦思冥想，终于想到用泰国当地的鲜虾，熬制出一碗又酸又辣的虾汤，并辅以各种香料，借此唤醒公主的味蕾 。
2、芒果糯米饭 。芒果糯米饭是泰国经典的甜主食 。看似简单无奇，吃起来真是美妙无比，通常是将香甜的椰浆淋在糯米饭上，再撒上一粒粒黄色的米碎，芒果甜中带酸，与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合，爽爆你的味蕾 。糯米洁白如玉，芒果灿灿如金，大鱼大肉油腻过后，这道主食最为清新爽口 。
【泰国菜什么最好吃 泰国菜哪些最好吃】3、咖喱炒蟹 。咖喱炒蟹是泰国的一道名菜 。它几乎是每个泰菜餐厅菜单上必有的菜式 。厨师把肥美的螃蟹加入咖喱酱快炒，然后混入蛋汁，咖喱的辛辣渗透到蟹肉中，但不会掩盖螃蟹的鲜美，蛋汁起了中和的作用，更使这道菜味道层次丰满，令人回味 。据说，一个泰国厨师长工作时偷偷饮醉酒，误把咖喱粉当作胡椒粉放入蟹中，服务生却又匆忙将此时的菜递给了食客，食客吃后觉得味道很特别 。数日后，食客再次光顾，要求再次享用此菜，厨师只好将错就错，在炒蟹中继续加入咖喱粉烹制后给食客吃，泰式咖喱蟹就由此流传开来!
4、椰子冰淇淋 。逛夜市或者美食街，一定要尝尝曼谷特有的椰子冰淇淋 。先将椰子剖开，将椰汁倒入别的容器，挖出椰肉，然后将冰淇淋放入剖好的半个椰子壳中，冰淇淋通常只有一种口味，但可以选择添加不同的配料，红豆、花生、龟苓膏等等，根据不同的添加，价格也有所区别，最后再将刚挖出的椰丝放在冰淇淋上 。
推荐阅读
- 生蚝在什么季节吃最好 生蚝什么季节吃最好
- 钙片吃多了有什么副作用 老人钙片吃多了有什么副作用
- 做牛肉的方法 做牛肉的方法是什么
- 台子菜怎样炒好吃 菜团子怎么做好吃
- 卷春饼配菜都有什么名字 卷春饼配菜都有什么
- 牛板筋怎么炒菜好吃 牛筋菜怎样炒好吃
- 麻辣莲藕腌制方法 麻辣莲藕腌制方法是什么
- 乳猪的腌制方法 乳猪的腌制方法有什么
- 吃螃蟹爪的方法 吃螃蟹的方法是什么
- 怎样能做出好吃的菜 怎样才能做好吃的菜