【酱蒜汁制作方法 怎么做蒜汁】
文章插图
1、做法：蒜去皮捣碎 ， 和食盐 ， 辣椒粉一起放到一个小碗里 。食用油烧热后 ， 浇入碗中 ， 再倒入生抽和少许醋拌匀即可 。
2、蒜汁是由蒜 ， 盐 ， 生抽 ， 醋 ， 食用油 ， 辣椒粉制作的调味品 。蒜汁不单单是拌面 ， 用来做蒸菜的搭配酱汁 ， 用来做卤肉的搭配酱汁 ， 都是绝好的 。
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