文章插图
1、汉堡面包1个 ， 肉末300g 。辅料：洋葱1/3个 ， 生菜适量 ， 芝士1片 ， 鸡蛋2个
2、调料：盐1.5小勺 ， 鸡精1/3小勺 ， 生抽2汤匙 ， 老抽1汤匙 ， 白胡椒粉适量 。
3、肉末准备好 。
4、洋葱切成碎末 。
5、洋葱碎加入肉末中 ， 放入盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉 ， 搅拌均匀 。
6、打入1个鸡蛋 ， 搅拌均匀 。
7、分成四等份 。
8、每份都团成一个大丸子 ， 压扁 ， 就是肉饼坯子啦!用保鲜膜包好放入冰箱冷冻 ， 用时不用解冻直接用平底锅煎熟即可 。
9、取一个肉饼放入平底锅中小火煎熟至两面金黄 。
10、打一个鸡蛋 ， 撒点盐煎熟 。
11、汉堡面包从中间切开 ， 先放煎熟的肉饼 。
12、然后放一片芝士 。
13、再放上煎好的鸡蛋 。
【肉末汉堡做法 肉末汉堡的做法】14、最后放上洗净的生菜 ， 盖上另一片面包即可 。
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