Point3. 若表面有白、黑或棕色飘浮物属正常现象 ， 有苍蝇卵也无需担心 ， 发酵过程会自然分解 。
Point4. 成功的酵素呈棕黄色 ， 呈黑色表示已腐坏 ， 成功的凤梨酵素有淡淡香气与酸味 ， 发出臭味就是腐败失败作 。
凤梨水
【第四招】凤梨水
材料：
蜜钻凤梨果皮、水2000ml
作法：
1.将凤梨置于流动的自来水中用软毛刷将外皮洗淨 。如有农药残留疑虑 ， 可选用有机凤梨 。
2.将凤梨皮放入锅中 ， 倒入2000毫升的水（盖过果皮 ， 约锅子八分满） ， 煮沸后关小火煮45分钟 。烹煮过程中 ， 凤梨甜甜的香气飘散整个厨房～
3. 取出凤梨皮、过滤渣渣后 ， 就可以饮用萝！浸泡一晚味道更浓郁 。
4.放凉后 ， 冰在冰箱当饮料喝 ， 天然又消暑！
※凤梨水变化小秘诀
凤梨茶香香甜甜 ， 带有凤梨清香 ， 热饮、冷饮皆宜 ， 将凤梨茶稍加变化后会更有视觉及味觉的享受喔！
【蜜钻凤梨怎么吃最好吃 蜜钻凤梨怎么吃】 以绿茶或红茶调和 ， 佐些凤梨丁、苹果丁、柳丁等新鲜水果 ， 加点蜂蜜、奇亚子 ， 就是杯滋味丰富的水果茶 。
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