文章插图
1、主料酸奶1000ml
2、步骤：准备好无油无水洁净的制奶酪的工具：盆、过滤网和纱布 。过滤网放在盆上 ， 纱布放在过滤网上面 ， 将酸奶倒在纱布上 。
3、蒙上保鲜膜 ， 盖上盖子 ， 放倒冰箱冷藏室 ， 约过滤10小时左右 。10小时后就成这个样子了 。盆里有好多的奶清 。还需继续过滤 ， 用纱布包上 。
【自制干奶酪的做法大全 家庭如何自制奶酪】4、上面压一重物 。蒙上保鲜膜 ， 盖上盖子 ， 放倒冰箱冷藏室 ， 继续过滤12小时 。这会就差不多了 ， 体积比第一次小多了 。感觉不彻底 ， 再稍微挤一下 。做好的奶酪味道与市售的奶油奶酪Philadelphia差不多 ， 只是感觉有点面
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