茯苓将糯米与茯苓同食 , 适用于食欲不振、腹胀、失眠、健忘等人 , 有养胃、健脾、利湿、宁心安神的作用 。
推荐食谱:茯苓大枣糯米粥
原料:糯米、红枣、茯苓、枸杞 。
做法:
1.糯米、红枣分别淘洗干净 , 浸泡1-2小时 。
2.锅中放入足够的清水 , 大火烧开后下糯米、红枣、茯苓 , 煮开后转小火慢熬40分钟 。
3.下枸杞继续着5-10分钟 , 喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可 。
乌鸡糯米和乌鸡炖汤 , 能滋阴补肾 。
推荐食谱:乌鸡糯米粥
原料:糯米150克、乌骨鸡1200克、大葱6克、姜4克、盐2克、味精2克、料酒10克 。
做法:
1.糯米淘洗干净 , 用冷水浸泡二三小时 , 捞出 , 沥干水分 。
2.将净乌鸡冲洗干净 , 放入开水锅内氽一下捞出 。
3.将葱、姜洗净分别切成段、片备用 。
4.取锅放入冷水、乌鸡 , 加入葱段、姜片、料酒 , 先用旺火煮沸 。
5.再改用小火煨煮至汤浓鸡烂 。
6.捞出乌鸡 , 拣去葱段、姜片 。
7.加入糯米 , 用旺火煮开后改小火 , 续煮至粥成 。
【糯米和芹菜能一起吃吗 糯米和芹菜能一起吃吗孕妇】 8.把鸡肉拆下撕碎 , 再放入粥内 , 用盐、味精调好味 , 即可盛起食用 。
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