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1、大棒骨洗净，抹干水分 。
【烤骨头好吃吗 烤骨怎么样好吃】2、在棒骨的外面抹上少许盐和胡椒粉，做不能让骨髓入味，只是为了让骨头外面的那点肉烤后味道更好 。再分别在棒骨的两头撒上点盐和胡椒粉 。
3、烤箱180度火，中层，烤盘垫锡纸，把骨头立在烤盘上，烤30分钟 。
4、种骨头的长勺子，没有可以用小号的调酒勺代替，或者用长的冰淇林棒代替勺子 。吃的时候根据自己口味加盐和胡椒 。
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