文章插图
1、食材：老母鸡1kg ， 板栗500g ， 胡萝卜1根 ， 红枣若干 ， 姜片若干 ， 葱若干 ， 枸杞若干 ， 料酒若干 。
2、所有的材料备好待用 ， 包括老母鸡切块 ， 胡萝卜切块 ， 板栗剥壳 ， 红枣去核 ， 姜切片 。
3、冷水下鸡肉 ， 料酒 ， 部分姜片和大葱 ， 大火烧开 ， 煮3分钟 ， 然后将鸡肉捞出备用 。
4、将所有材料均放入砂锅内 ， 并加入适量水 。
5、大火煮开后转小火慢炖1个小时 ， 根据个人口味 ， 放入适量盐 。
【板栗炖鸡汤的做法 板栗炖鸡汤如何做】6、还可以在起锅前加入一些枸杞 。美味的板栗鸡汤就做好了 。
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