文章插图
1、包子
温水里放入酵母、面粉搅拌均匀 ， 揉至面团 ， 饧面两次 。
猪肉 ， 葱白 ， 生姜泥 ， 盐 ， 五香粉 ， 花椒粉 ， 鸡蛋清 ， 香油 ， 搅拌均匀 。
揉面 ， 搓成柱形 ， 分成若干等份 ， 拿出一小份面 ， 擀至圆形 ， 将准备好的陷包入面里 ， 饧面 ， 中火蒸即可 。
2、红糖发糕
面粉 ， 酵母 ， 加入水搅拌均匀 ， 盖保鲜膜放置1小时 。
红糖加入热水搅拌至溶解 ， 面粉里加入发粉 ， 红糖水倒入面粉里 ， 加入做好的面搅拌后盛出 ， 开水蒸即可 。
3、花卷
准备面粉 ， 酵母 ， 倒入温水 ， 搅拌均匀 ， 饧面 ， 揉面 ， 倒入油 ， 饧面 。
锅内倒油 ， 葱花 ， 盐 ， 炒至变色 。
揉面至光滑 ， 擀面 ， 松弛 ， 撒上葱花 ， 把面折起来 ， 切段 ， 两段放一块 ， 用筷子压然后转两圈 ， 转完之后再用筷子正压一下 ， 饧面 ， 冷水蒸即可 。
4、炸糖糕
【面粉能做什么好吃的 面粉可以做什么好吃的】面粉 ， 白砂糖搅拌均匀 ， 白糖 ， 清水下锅煮至溶解 ， 加入面粉搅拌均匀 ， 揉至柱形面团 。
切段 ， 压成圆形 ， 将搅拌好的的面粉和白糖包入其中 ， 锅内放油 ， 炸至金黄色即可 。
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