【甜年糕怎么做好吃 甜年糕做法】
文章插图
1、食材：甜味年糕500g ， 鸡蛋2个 。
2、甜味年糕 ， 去掉包装 ， 切成小片；
3、年糕注意不要切得太厚 ， 那样不容易煎软 ， 但是也不能太薄 ， 没放下就会软掉了；
4、鸡蛋敲到碗里搅拌打散 ， 去掉上层的泡沫；
5、把切好的年糕快放入蛋液中 ， 让其裹满蛋液；
6、用筷子夹起来时再次确认已经全部裹上了蛋液；
7、热锅放油 ， 稍微热了之后 ， 熄火 ， 把沾好蛋液的年糕依次摆放在锅上再开小火 ， 慢慢煎 ， 要注意及时翻面；
8、把年糕两面煎至金黄就可以出锅了 。
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