【鲫鱼汤的做法 快速做出美味菜品】
文章插图
1、准备鲫鱼一条 ， 清洗干净 。
2、起锅烧油 ， 油温大约七成热 。
3、放入鲫鱼 ， 进行煎炸 ， 注意不要随意翻动 ， 一面煎熟后 ， 再煎另一面 。
4、鲫鱼两面煎熟后 ， 加入开水 ， 放入葱、姜片 。
5、大火煮开 ， 转小火慢煮大约10分钟 ， 鱼汤变色 。
6、锅中加入少许盐 ， 盛入碗中 ， 撒入香菜 。
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