文章插图
1、用料：扯蓬豆腐干10张 ， 香料（桂皮、香叶、茴香）适量、酱油适量、葱越多越好 。
2、先把硬的豆腐干清水里煮一下 ， 最少煮20分钟 。
【扯蓬豆腐干的做法 扯蓬豆腐干怎么做】3、加香料下去卤煮 ， 喜欢吃辣的朋友可以加点干辣椒 。根据自己的口味放盐 。
4、葱洗干净 ， 准备炸葱油 ， 备好的葱油倒入汤中煮 ， 家里有肉汤的话可以加点 ， 这样会更香 。
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