文章插图
1、番茄金针菇日本豆腐 。
2、用料：日本豆腐2条；金针菇1把；淀粉适量；西红柿2个；蚝油1勺；生抽半勺；盐半勺；葱2根；蒜3瓣 。
【日本豆腐简单做法 做豆腐的方法】3、做法：金针菇洗净撕小块备用 ， 西红柿洗净 ， 去皮切丁 。将切好的日本豆腐两边蘸满淀粉 ， 热油 ， 放锅里煎两面金黄捞出备用 。将蒜切成末 ， 热油 ， 将西红柿丁翻炒出汁 ， 倒入温水（大约5分钟）再放入金针菇和煎好的日本豆腐翻炒均匀 。加一勺生抽、一勺蚝油、适量的盐大火煮开 ， 小火烧2分钟左右即可！最后撒入葱花 。番茄金针菇炒日本豆腐完成 。
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