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1、黄豆为例：用冷水泡过的黄豆,高压锅五分钟即可 。如果是直接用干黄豆放到锅里 ， 起码要10-15分钟 。大豆是一种理想的优质植物蛋白食物 ， 多吃大豆及豆制品 ， 有利于人体生长发育和健康 。
【高压锅煮豆子需要几分钟 高压锅煮豆子大概几分钟】2、大豆的营养成分非常丰富 ， 其蛋白质含量高于谷类和薯类食物2．5～8倍 ， 除糖类较低外 ， 其他营养成分 ， 如脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2等人体必需的营养物质 ， 都高于谷类和薯类食物 ， 它是一种理想的优质植物蛋白食物 。
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