杏鲍菇是一种营养丰富、煮熟后口感偏甜的食材 ， 适当吃一些对身体好 。 今天小编给大家分享一道家常菜——五花肉青瓜炒杏鲍菇 ， 希望大家能喜欢 。 工具/材料 材料：五花肉 杏鲍菇 青瓜 蒜头 盐 味精 食用油
操作方法 01 【五花肉青瓜炒杏鲍菇的家常做法】杏鲍菇的准备：
取一根杏鲍菇 ， 将杏鲍菇清洗一下 ， 切成小碎块；
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02 青瓜的准备：
取一根青瓜 ， 将青瓜表面的刺用刀刮掉、去头去尾 ， 清洗干净 ， 再切成小块；
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03 五花肉的准备：
取适量的五花肉 ， 将五花肉清洗干净 ， 切成小块、薄片；
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04 蒜头的准备：
取5-6个蒜头 ， 将蒜头用刀压一下 ， 去膜 ， 清洗一下 ， 再切成两半；
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05 炒五花肉：
开火 ， 加入适量的食用油 ， 将五花肉下入锅里 ， 翻炒至五花肉略出油、表面呈金黄色；
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06 将杏鲍菇下入锅里 ， 翻搅均匀、翻炒至熟；
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07 一直翻炒至杏鲍菇变软、颜色由白色变为浅黄色 ， 杏鲍菇就熟了；
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08 将青瓜下入锅里 ， 翻炒均匀；
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