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1、牛肉半斤，冬瓜1斤，香菜适量，精盐适量，五香粉适量，香油适量，玉米油适量，淀粉适量，鸡蛋1个，葱花适量，姜末适量，味精适量 。
2、牛肉洗净，牛肉洗净后切块，和葱姜一起放入料理机 。
3、10秒钟即成肉馅 。
【冬瓜牛肉丸子汤的做法 冬瓜牛肉丸子汤做法】4、放入调料按顺时针方向搅动，并分三次加入适量的水，最后放油哦 。
5、冬瓜切成丁，这样好熟还方便孩子食用 。
6、冬瓜变身冬瓜丁啦 。
7、备好葱花和香菜，这可是提味的关键哦 。
8、锅内放入清水，等锅边微微有水泡时，开始下丸子啦 。
9、丸子煮一个开就下冬瓜块吧，然后根据自己的口味放入盐·胡椒粉·味精等 。
10、简单好喝的冬瓜丁牛肉丸子汤就做好啦，撒入葱花香菜即可 。
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