文章插图
1、用料：香葱5～6根、姜3片、鸭架半只、油少许、盐少许、白胡椒粉适量 。
2、香葱洗净切成葱花，分为两份 。
3、生姜切片 。
4、鸭架拆开，分成小块 。
5、锅烧热，倒入少许油 。
6、加入一份香葱、姜片炒香 。
7、放入鸭架翻炒，将鸭油炒出 。
【烤鸭鸭架汤的做法 烤鸭鸭架汤的制作方法】8、加入开水，一定要开水，汤汁才会很快变为诱人的奶白色 。想多喝汤就多加点 。
9、大火煮开，转小火煮二十分钟左右，有时间的小朋友也可以多煮一会，时间可是早就美食的关键 。煮十分钟后就可以加盐调味了 。
10、关火 。放入剩下的一份香葱，根据个人喜好加入适量的白胡椒粉 。香浓鸭汤出锅 。
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