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1、冷冻鱿鱼须焯水10-15秒即可 。鱿鱼须焯水的目的主要是去除鱿鱼须里面的腥味，并且将鱿鱼须断生 。而且焯水通常是用冷水进行的，这样可以使鱿鱼须受热更加均匀，焯水效果更好 。
【冷冻鱿鱼须焯水几分钟 冰冻鱿鱼须需要焯水吗】2、鱿鱼的营养价值 。鱿鱼含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐 。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品 。
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