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螃蟹清洗干净 ， 然后切成块 ， 红椒切块状 ， 大葱切成段 ， 生姜切姜末 ， 炒锅里加适量油 ， 烧热后 ， 放生姜末、葱段、红椒等配料快速翻炒 ， 放螃蟹块继续翻炒 ， 然后倒入料酒炒匀 ， 再加入2勺酱油 ， 翻炒均匀 ， 加白糖和少许盐调味 ， 最后加水盖上锅盖大火收汁 ， 盛出装盘即可 。
【螃蟹怎么做好吃清蒸螃蟹 螃蟹怎么做好吃】
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螃蟹怎么做好吃
主料
螃蟹3只
辅料
生姜1块 ， 酱油2勺 ， 彩椒半个 ， 葱1根 ， 红椒2个 ， 料酒3勺 ， 白糖2勺 ， 盐少许
香辣炒蟹的做法：
1.将螃蟹清洗干净 ， 然后切成块备用 。
2.将红椒切成块状 ， 大葱切成段 ， 生姜切成姜末 。
3.炒锅里面加入适量油 ， 油烧热之后 ， 放入生姜末、葱段、红椒等配料快速翻炒 。
4.放入螃蟹块继续翻炒 ， 然后倒入料酒 ， 翻炒均匀 。
5.再加入2勺酱油 ， 翻炒均匀 ，
6.加入白糖和少许盐调味 ， 最后加水盖上锅盖 ， 大火收汁 ， 盛出装盘即可 。
小贴士：
螃蟹一定要清洗干净 ， 最好用小刷子 ， 仔细的清洗 ， 洗出里面的泥沙 。
螃蟹属于寒性食物 ， 所以孕妇最好不要食用 。
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