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1、先把鱼籽洗净，除去那层薄膜 。
【爆炒鱼仔的做法大全 爆炒鱼籽的家常做法】2、辣椒切丁，姜蒜切片 。
3、热锅冷油爆香姜蒜片 。
4、鱼籽放入锅中爆炒，调入适量料酒 。
5、加入辣椒同炒 。
6、最后把辣椒炒软，调入适量盐和味精 。
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