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【夏天吃姜有什么好处 吃姜对身体有什么好处和坏处】进入夏天后适量吃点姜，对身体有一定益处 。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方” 。民间有“早吃三片姜，赛过喝参汤”的说法 。这些都说明姜对人体是有益的 。姜除含姜油酮、姜油酚和姜油醇外，还含有蛋白质、糖、脂肪和丰富的铁盐等，有散寒、祛湿、温中、发汗、止咳等作用 。解毒生姜可缓解食物中毒症状 。食鱼、蟹后，若出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，可用生姜和紫苏叶各30克，水煎，加红糖适量，每日分2次服用 。一般在吃螃蟹时，用姜末、醋、糖配食是有一定道理的 。因螃蟹性寒，又有腥味，用热性的姜配食可减少对脾胃的伤害，特别是对脾胃虚寒者更有益处 。吃野菜中毒，口舌发麻时，立即嚼生姜，可缓解病情 。
防伤风感冒中医认为，姜味辛性温，有发表、止呕、祛痰、助消化等功效，可防风寒感冒等 。所以伤风感冒时，吃几片生姜能促进血液循环，使全身发热出汗，减轻感冒症状 。也可将连根葱白5根加生姜3片水煎后加红糖趁热服用 。将生姜捣烂，涂搽病人足心、前胸、后背及两臂弯曲处，也可促使发汗，治疗感冒 。
抗衰老生姜有抗氧化功效，其辛辣成分可抑制过氧化脂质的产生，起到抗衰老的作用 。人体内的自由基是一种衰老因子，若其过度活跃，可致人早衰，姜中的姜辣素可有效地控制自由基 。此外，生姜中的姜辣素被人体吸收后，对运动中枢、呼吸中枢和心脏有兴奋作用 。
镇痛生姜中含有一种与水杨酸类似的物质，故有镇痛抗炎功效，可用于风湿痛和腰腿痛，冲服姜糖水，微微发汗，症状就会减轻 。提取这种物质，经稀释做成血液稀释剂，可减缓血液凝固，对降血脂、降血压、防止血栓形成和心肌梗死均有一定效果 。
防治呕吐生姜可治呕吐 。用生姜汁1汤匙，蜂蜜2汤匙，加水适量煮开，趁热服用，每日3次 。乘车前喝些姜汁可防止晕车呕吐 。妊娠呕吐时，可冲饮红糖姜水，有较好效果 。生姜还具有治牙痛作用 。生姜中的挥发油，对产生口臭和牙周炎的致病菌有杀灭作用 。嚼几片生姜可治牙痛 。口舌生疮可用生姜汁漱口，或用生姜汁涂患处 。
止咳喘老年慢性咳嗽、肺寒咳喘、头痛鼻塞，可用半匙生姜汁加1匙饴糖，用沸水冲服，每日2~3次，有较好效果 。食用生姜能治病，但如果食用不当，也会造成不良后果 。不能一次吃得过多或长时间过量食用，否则会给身体带来不利影响，容易患眼病 。姜辛辣、性热，大量食用生姜，刺激胃肠器官，使消化和吸收功能减弱 。若喉痛、喉干、大便干燥，不宜用生姜 。患痔疮、肠结核、胃出血和细菌性痢疾者也不宜服用 。不要吃腐烂变质的生姜，因生姜腐烂变质后可产生有毒物质，而且毒性很强，这种有毒物质被胃吸收后可很快到达肝脏，导致肝细胞中毒变性，甚至可危及生命 。
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