本人近年来多饮绿茶 ， 鉴选茶品为陕西绿茶 ， 取其香深味老 ， 可煎煮、耐冲泡的特点 。 所用茶器为青瓷茶瓯、茶盏、茶杓等 。 举凡备器、择水、候汤、投茶、冲瀹、出汤、品饮等 ， 都在专用的茶室里进行 ， 也可算作绿茶的“功夫”品饮法了 。
【话说绿茶“功夫”】 我国绿茶历史悠久 ， 传承不绝 ， 绿茶“功夫”品饮法更是由来已久 ， 有着深厚的历史文化积淀和丰富的人文精神内涵 ， 值得我们细细欣赏和品味 。
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