文章插图
1、多数包子馅儿是既能生吃 ， 也能熟吃的 ， 各是各的味道 ， 类似饺子馅儿 ， 因为经过蒸锅蒸 ， 下锅煮后 ， 馅儿都会熟透 。
2、生肉馅儿更容易黏在一起 ， 好包；水分高 ， 味道更鲜美 ， 肉和菜的营养保存的更好 ， 像韭苔鸡蛋、韭菜豆干、粉丝萝卜之类的馅儿 ， 生吃更好 。
【肉包子馅生的好还是熟的好 肉包子馅是生得好还是熟的好】3、熟肉馅儿肉比较散 ， 难包 ， 但一般包子味道更香浓 ， 炒过的肉馅儿油大一点 。血脂、血糖、血压高的人吃生馅儿更好一点 。
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