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女生在经期不能吃生冷的食物 ， 但有时候又非常想和酸奶 ， 这种情况能不能把酸奶加热后再喝呢？喝了对身体会有什么危害吗？【酸奶加热能喝吗? 酸奶加热能喝吗】酸奶加热能喝吗生活中有两种酸奶 ， 一种是含有活性菌的酸奶 ， 如果是杀菌后的酸奶加热喝 ， 对营养什么没有影响 。而另一种含有活性菌的酸奶加热了 ， 可能会把活性菌杀死 ， 那么这类活性菌对人体的作用就没有了 。下面所说的酸奶主要是活性菌酸奶 。
酸奶不宜高温加热喝乳酸菌只能在低温环境中保持活性 ， 加热后活菌变死菌 ， 会使得菌体失去其特有的保健功效 。据相关资料显示 ， 酸奶的最佳饮用温度是10-12°C ， 此时酸奶口感最好 ， 益生菌也能较好的保存下来 。
经期可以40°C加温酸奶再喝女性经期或者天气较冷的时候 ， 可以将酸奶放入40°C的温水中 ， 加温10分钟再喝 。
酸奶本身就是在40°C左右发酵的 ， 因此 ， 温水加温酸奶乳酸菌不会被杀死 ， 适当升温反而会增加乳酸菌的活性 。
酸奶加热后喝的危害只要酸奶没有变质或者过期 ， 高温加热也只是杀死了里面的益生菌而已 ， 喝了对健康并没有危害 ， 只不过有益的营养成分丢失了而已 。
喝酸奶要注意些什么饭后2小时饮用 空腹时喝酸奶 ， 一个是乳酸菌会被胃酸杀死 ， 营养价值和保健作用会降低 ， 一个是乳酸会刺激胃酸分泌腐蚀胃壁 ， 对肠胃伤害大 。
由于酸奶中益生菌容易失去活性 ， 如果在饭后立即喝酸奶 ， 饱腹时酸奶就不能及时被消化吸收 ， 益生菌也会大量丢失 。
服药时不宜喝酸奶 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物 ， 以及治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物 ， 可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌 ， 使得酸奶失去营养和保健作用 。
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