文章插图
1、先把花椒油做出来，晾凉备用：用开水浸泡花椒，在锅中倒入食用油，将花椒倒入锅中 。用开水浸泡花椒，在锅中倒入食用油，将花椒倒入锅中 。用开水浸泡花椒，在锅中倒入食用油，将花椒倒入锅中 。
【做肉汤包的方法 做肉汤包的方法】2、先取一半面粉，倒入滚开的水，边倒水边搅拌 。
3、然后再倒入另一半面粉，加入凉水和匀 。和好面团后，放一边醒10分钟 。
4、把猪肉切成小丁 。放入姜末拌匀 。倒入花椒油拌匀 。
5、倒入酱油拌匀 。再倒少许水淀粉拌匀 。放入冬瓜粒 。
6、最后把肉馅充分拌匀 。把醒好面团揉成长条，再切成均等的剂子 。
7、然后把剂子按扁，擀开，包入肉馅 。
8、依次摆入蒸锅后，醒10分钟 。大火开锅15分钟，再焖3/5分钟 。
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