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步骤1
准备食材：鲍鱼200克、西兰花100克、粉丝10克、蒜10瓣、生抽1茶匙、香油1茶匙、小米椒5克、小葱1根、油适量 。
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步骤2
鲍鱼洗去壳 。
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步骤3
洗净切花刀 。
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步骤4
粉丝用开水泡软 。
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步骤5
小米椒切圈 。
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
蒜切末 。
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步骤8
西兰花切小块 。
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步骤9
起锅倒油 ， 油热加入蒜末、小米椒小火熬成蒜蓉酱 ， 然后淋入生抽调味 。
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步骤10
接着盘中放入粉丝垫盘底 ， 将鲍鱼摆成一圈 ， 之后把蒜蓉酱淋在鲍鱼上 ， 放入蒸锅蒸15分钟取出 。
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步骤11
另起锅倒水 ， 水烧热放入西兰花焯水2分钟捞出备用 。
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步骤12
将西兰花摆入盘中 。
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步骤13
最后撒上葱花 ， 淋上香油即可 。【兰花鲍鱼的做法 兰花鲍鱼的做法窍门】
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