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1、酒曲无问题 ， 温度不够时 ， 用保温材料包裹严实 。最好有保温容器 ， 然后用一个瓶子装热水放在旁边 ， 提高系统温度 ， 可以加速发酵 。
【酒酿不出水的补救 酒酿不出水的补救方法】2、酒酿过程中温度过低会导致不出水 ， 出酒酿 。倘若为酒曲问题 ， 其影响因素较多 ， 例如糯米未蒸熟 ， 米酒器材不干净 ， 发醇素占比投入不够等导致酒酿不出水无法补救 。
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