文章插图
【新鲜羊肝怎么做补血 新鲜羊肝怎么做补血的】1、材料:羊肝300克 。
2、辅料:玉兰片25克,水发木耳15克,青蒜15克,鸡蛋清38克 。
3、调料:豌豆淀粉5克,盐3克,味精1克,料酒2克,花生油50克,羊油15克 。
4、将羊肝在水中洗净,立刀切成长4厘米的片,用蛋清、粉汁芡抓匀 。
5、锅上旺火放入花生油,油至六成热,将羊肝下锅,用手勺散开,起锅沥油 。
6、锅内稍留底油,放火上,将调料下锅煸炒几下,烹入羊油、盐水、料酒、奶汤待用,迅速下羊肝,加味精用湿淀粉勾芡,翻炒几下,淋入明油,出锅即成 。
推荐阅读
- 龙利鱼怎么去皮去刺 龙利鱼怎么去皮
- 高压锅面包简单方法 高压锅面包怎么做不干
- 龙眼肉罐头做法 新鲜的龙眼肉怎么做罐头
- 生蚝的正确腌制方法 生蚝怎么腌制方法
- 凉糕石灰水比例 凉糕石灰水比例怎么调
- 珍珠奶茶中的珍珠怎么做甜一点 珍珠奶茶中的珍珠怎么做甜一点呢
- 中茶黄印怎么看年份 中茶黄印如何看年份
- 破壁机怎么榨西瓜汁 破壁机怎么榨西瓜汁视频
- 柚子怎么剥才完整视频 柚子怎么剥
- 蛋酥五仁月饼 五仁月饼金宝酥粒玛芬怎么做