文章插图
【酸菜猪脚的做法 如何做酸菜猪脚】1、猪前腿洗净，加入所有腌料腌约2小时备用（腌渍时需偶尔翻动） 。
2、酸菜洗净，先切大片再切丝，泡水约5分钟备用 。
3、热锅，加入1大匙沙拉油，爆香材料，再加入酸菜丝与调味料，一起拌炒入后，盛起备用 。
4、热锅，加入2大匙沙拉油，爆香材料备用 。
5、取一砂锅，先放入铺底，再放入猪前腿，加入所有香料、调味料与水（注意水量需盖过肉），用大火煮至滚沸后，盖上锅盖，转小火续卤约2小时，熄火待凉 。
6、取一盘，摆上猪前腿肉切片，搭配酸菜丝食用即可 。
推荐阅读
- 酸辣鸡的做法 酸辣鸡制作步骤
- 酸汤丸子汤的家常做法 有什么做的技巧
- 酸菜鱼的详细做法 具体都有什么步骤
- 冷冻的雪糕怎么脱模 冷冻的雪糕脱模的方法
- 自制冰激凌很硬的原因 自制冰激凌很硬有如下原因
- 酸菜馅包子的做法 酸菜馅包子怎么做好吃
- 酸辣丸子汤的家常做法 酸辣丸子汤做法
- 酸奶饼干的做法 酸奶饼干的做法是什么
- 酸包菜的做法 酸包菜的做法简述
- 酸辣粉条的家常做法 酸辣粉条做法