文章插图
1、首选选取两个大小适中的红薯洗净;
2、将洗干净的红薯放在锅里加水煮熟,一定要熟透!知道是否熟透用一根筷子戳下就知道了;
3、将熟透的红薯稍微放凉,然后去掉红薯皮后,用勺子或者木锅铲把去皮的红薯压烂成红薯泥;
4、开始步入正题了!将酵母粉放碗里加一点温水搅拌一下;然后和面粉、糖粉一起加入到红薯泥中拌均匀;
5、和面期间切记这期间不加水,要搅拌出来的粉比较干(成絮状)才对,是因为太湿了会使面团发不起来哦!
【红薯窝窝头怎么做的 红薯窝窝头怎么做】6、好了,这下体力活开始!和好面后开始揉面了,可以稍微揉久一点,直到不再有干粉为止!
7、面团揉好之后放在容器里用保鲜膜蒙住等待发酵;(发酵好的面团会是之前的两倍大,所以务必准备一个比现在面团大一点的容器)
8、面团发酵好后挨个而进行揉团,上锅蒸15分钟左右,切记是冷水上锅哦!
9、记住上锅后不要中午开锅盖哦,管住自己的好奇心,务必要十五分钟后才揭盖,试馒头熟没熟的方法就是用手按压看它是否马上回弹,立马回弹证明熟了!可以起锅了!
推荐阅读
- 干海藻怎么做好吃法 干海藻怎么做好吃
- 西红柿牛肉臊子怎么做好吃 西红柿牛肉臊子怎么做
- 板栗瓜要怎么做才好吃了 板栗瓜要怎么做才好吃了视频
- 家里怎么做椰奶冻窍门 家里怎么做椰奶冻
- 煲海参汤怎么做 煲海参汤怎么做好喝
- 崩坏3阿尔卑斯街怎么去 崩坏三贵族区步道怎么去
- 葱丝干豆腐的做法,葱丝干豆腐怎么做
- 金针菇辣椒炒肉怎么做 金针菇炒辣椒肉片的做法
- 大闸蟹蒸多久最佳时间 大闸蟹蒸多久最佳时间怎么吃
- 南瓜贝贝整个蒸还是切开 南瓜贝贝怎么样算蒸熟了