文章插图
春季是吃竹笋的季节 ， 竹笋味道可口又营养丰富 ， 但是 ， 竹笋吃了会过敏吗？哪些人不适合吃竹笋？竹笋过敏症状怎么处理？吃竹笋过敏了怎么办？竹笋吃了会过敏吗竹笋会引起过敏 。
春季本来就容易过敏 ， 对于容易产生摄入性过敏的人来说 ， 食用春笋还易引起荨麻疹 。小儿应少量吃点春笋 ， 但不能吃毛笋；老人吃笋一定要细嚼慢咽 。
吃竹笋过敏怎么办【竹笋吃了会过敏吗 吃竹笋过敏怎么办】 为防止出现过敏 ， 吃笋应先少量尝点 ， 如有反应 ， 马上停止；如没有反应 ， 可适当再吃 。
若用笋片、笋丁炒菜 ， 要先用开水把笋烫5~10分钟 ， 然后再配其他食物炒食 。这样既可高温分解大部分草酸减少弊端 ， 又能使菜肴无涩感 ， 味道更鲜美 。同时 ， 吃笋时尽量不要和海鱼同吃 ， 避免引发皮肤病 。
吃竹笋防过敏注意事项1、春笋味清淡而鲜嫩 ， 营养丰富 ， 含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素 ， 其中含量较高的是纤维素、氨基酸 。
2、食竹笋烧肉 ， 可滋阴益血；芝麻油闷笋 ， 能化痰消食；小儿患麻疹 ， 可食嫩笋尖做的汤 ， 使麻疹出透 ， 缩短病期；食笋粥 ， 对久泻形成的脱肛有疗效 。
3、然而 ， 竹笋不仅含有难溶性草酸钙 ， 尿道、肾、胆结石患者不宜多食 ， 而且还含有较多的粗纤维素 ， 对于胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素 ， 容易造成胃出血、肝病加重等 。
推荐阅读
- 甘蔗和竹笋能一起吃吗 竹笋吃多了有什么危害
- 新鲜竹笋能多吃吗 竹笋吃了有什么好处
- 竹笋吃它的哪个部分 鲜竹笋怎么挑选
- 竹笋能放冰箱冷冻吗 新鲜竹笋怎么保存
- 春笋可以减肥吗 竹笋什么时候的好吃
- 新鲜竹笋要焯水吗 新鲜竹笋焯水多长时间
- 竹笋吃多了有什么不好 春笋吃了会导致发胖吗
- 新鲜竹笋是发物吗 晒干的笋干是发物吗
- 坐月子可以吃竹笋吗 坐月子吃竹笋好吗
- 竹笋发黄还能吃吗 新鲜竹笋怎么处理