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在日常生活中，长期的不规律饮食在人体积累成为了毒素，如果体内的毒素淤积过多的话，对身体健康会有很大的危害，甚至会造成一些生理疾病的发生，所以定期给身体排毒是非常有必要的 。那么夏天吃什么可以排毒？下面一起来看看吧 。裙带拌黄瓜用料：裙带菜(干)50克、黄瓜1根、米醋1/2汤匙、食盐1/2茶匙、芝麻油1茶匙、蒜泥1汤匙
做法：
1、将盐腌的裙带菜清洗干净，在凉开水中浸泡15分钟，沥干水分，切成小块；
2、将黄瓜去皮切薄片(觉得黄瓜皮足够安全的话可以留皮)；
3、将黄瓜和裙带菜倒入料理盆中，加入适量盐、米醋、芝麻油、蒜泥，翻拌均匀，装入凉菜盘中即可 。
苦瓜炒鸡蛋用料：苦瓜1根、鸡蛋2个、独蒜1颗、干辣椒4个、植物油2汤匙、食盐5克
做法：
1、苦瓜去瓤，切段，然后再切成细片，横切竖切都可以；
2、切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分钟后捞出，看你喜欢的口感决定焯水的时间；
3、干辣椒剪成细丝，蒜切碎，植物油烧热到微微冒烟，倒入打散的鸡蛋，划炒开；
4、紧接着把炒好的鸡蛋拨至旁边，放入蒜和辣椒丝炒香；
5、倒入焯过水的苦瓜，翻炒均匀，出锅前调入食盐即可 。
桃仁苦菊用料：苦菊300克、核桃(干)100克、食盐1/2茶匙、白糖1/3茶匙、醋1茶匙、橄榄油1/2汤匙、生抽1/2汤匙
做法：
1、苦菊去黄叶、洗净、掐成段，核桃仁去皮(如果用干的核桃仁要提前用水泡半天，再去皮)；
2、在碗里放入盐、白糖、生抽、醋和橄榄油，搅拌均匀；
3、把核桃仁和苦菊放入碗里，吃的时候，倒入凉拌汁，拌匀即可 。
红烧冬瓜用料：冬瓜300克、细香葱1根、生抽5克、老抽5克、食盐3克、白糖3克、植物油2汤匙
做法：
1、冬瓜去皮去馕，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)；
2、植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒，炒到冬瓜的边角微黄；
3、调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多，冬瓜本身也会出水)；
4、冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花 。
果醋藕片用料：藕1节、枸杞子15粒、苹果醋200毫升、纯净水200毫升
做法：
1、脆藕削皮后切成均匀薄片，用清水浸泡，锅中烧开水，放入藕片焯烫2分钟；
2、捞起后浸入冷水，容器中倒入果醋；
3、再加入适量纯净水，搅匀；
4、放入藕片，盖上容器，入冰箱冷藏2小时；
5、等待的过程中将枸杞洗净、泡软，吃之前装饰即可 。
凉拌莴苣笋用料：莴笋2个、菜籽油2大勺、食盐1小勺、味精小半勺
做法：
1、莴苣笋切丝，加入盐拌匀腌30分钟；
2、将莴苣笋挤干水份放入盘中，表面少量味精；
3、锅中放入菜油烧到滚烫；
4、将烧烫的油浇到莴苣笋表面，再用筷子拌匀即可食用 。
虾皮炒菠菜用料：菠菜400克、虾皮1把、蒜2瓣、食盐1茶匙、鸡精1茶匙、植物油适量、水适量
做法：
1、菠菜去头洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟，把叶子都从根上擗下来，搓洗茎部，控干水份；
2、蒜瓣用压蒜器压成泥，虾皮用清水洗净灰尘控干水份；
3、锅下油爆香蒜泥，放入虾皮爆香，再放入控干水份的菠菜；
4、快速翻炒至菠菜变软，撒入盐和鸡精翻炒均匀即可盛出 。
绿豆芽炒肉丝【夏天可以排毒吗 夏天吃什么可以去排毒】
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